有了它,日式沙拉一秒Get✅

日式沙拉酱有很多款,下面这一款的特色是在麻酱的基础上增加了wasabi的辛辣味,刺激你的味蕾,让食物拥有多重的味觉体验。




今天用它做一款非常简单快手的豆腐,介于凉菜和热菜之间。如果你也喜欢日式胡麻豆腐,应该也会喜欢下面这道菜,山葵麻酱豆腐。




需要的食材👇

这款山葵芝麻酱搭配蜂蜜做沙拉口味更佳,加上cheese是为了让酱料更好地覆盖在豆腐上,记得一定要选择嫩豆腐做凉菜喔!




烹饪步骤:

1. 豆腐一定要沥干水,再进烤箱,一受热又会出水,出水过多会影响酱料的口味。将豆腐放在锡纸上,入烤盘;

2. 在豆腐四周抹上蜂蜜;

3. 撒上蒜末和Cheese

4. 挤上山葵芝麻酱,它是浅棕色的,和白色的豆腐搭在一起也很好看😄。接着把豆腐入烤箱,烤箱预设375华氏度,差不多10分钟;

5. 在豆腐进烤箱的同时,我们把白芝麻炒熟一下;

6. 10分钟后就可以取出豆腐啦,确认cheese已经融化,最后撒上香香的白芝麻,就完成啦!




tips

豆腐尽量切薄一些,酱能更均匀地覆盖到,大约两厘米的厚度为佳。如果不喜欢cheese的小伙伴,完全可以直接豆腐加芝麻酱拌着吃,更加简单快手。

喜欢wasabi呛口味的小伙伴们,快快试起来吧!