有了它,日式沙拉一秒Get✅
日式沙拉酱有很多款,下面这一款的特色是在麻酱的基础上增加了wasabi的辛辣味,刺激你的味蕾,让食物拥有多重的味觉体验。
今天用它做一款非常简单快手的豆腐,介于凉菜和热菜之间。如果你也喜欢日式胡麻豆腐,应该也会喜欢下面这道菜,山葵麻酱豆腐。
需要的食材👇
这款山葵芝麻酱搭配蜂蜜做沙拉口味更佳,加上cheese是为了让酱料更好地覆盖在豆腐上,记得一定要选择嫩豆腐做凉菜喔!
烹饪步骤:
1. 豆腐一定要沥干水,再进烤箱,一受热又会出水,出水过多会影响酱料的口味。将豆腐放在锡纸上,入烤盘;
2. 在豆腐四周抹上蜂蜜;
3. 撒上蒜末和Cheese;
4. 挤上山葵芝麻酱,它是浅棕色的,和白色的豆腐搭在一起也很好看😄。接着把豆腐入烤箱,烤箱预设375华氏度,差不多10分钟;
5. 在豆腐进烤箱的同时,我们把白芝麻炒熟一下;
6. 10分钟后就可以取出豆腐啦,确认cheese已经融化,最后撒上香香的白芝麻,就完成啦!
小tips:
豆腐尽量切薄一些,酱能更均匀地覆盖到,大约两厘米的厚度为佳。如果不喜欢cheese的小伙伴,完全可以直接豆腐加芝麻酱拌着吃,更加简单快手。
喜欢wasabi呛口味的小伙伴们,快快试起来吧!
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