亞太傳統月

防曬

一人食

養生指南

薯片

拉麵

電飯煲

登入/註冊

繁體中文

English 简体中文繁體中文 한국어 日本語

{{sellerTotalView > 1 ? __("sellers", {number: sellerTotalView}) : __("seller", {number: sellerTotalView}) }}, {{numTotalView > 1 ? __("items", {number: numTotalView}) : __("item", {number: numTotalView}) }}

去購物車結算

Nickname

請告訴我們怎麼更好地稱呼你

更新你的名字

xxxxxxx@yamibuy.com

賬戶訂單收藏

積分 0

優惠券 0

禮品卡餘額 $0.00

退出登入

切換配送區域

不同區域的庫存和配送時效可能存在差異。

歷史郵編

我們將在商品到貨後第一時間通知你。

商品到貨後將發送通知至： {{remindEmail}}

取消

京東圖書

人文中国:中国饮食(英文版)

去購物車結算

{{buttonTypePin == 3 ? __("Scan to view more PinGo") : __("Scan to start")}}

圖書文化傳統文化

京東圖書

人文中国:中国饮食(英文版)

Name: 人文中国:中国饮食(英文版)
Brand: 京東圖書
SKU: 3125000351
Price: 59.10 USD
Availability: OutOfStock

{{__(":people-members", {'people': item.limit_people_count})}} {{ itemCurrency }}{{ item.valid_price }} {{ itemCurrency }}{{ item.invalid_price }} {{ itemDiscount }}

後結束

{{ itemCurrency }}{{ priceFormat(item.valid_price / item.bundle_specification) }}/{{ item.unit }}

{{ itemCurrency }}{{ item.valid_price }} {{ itemCurrency }}{{ priceFormat(item.valid_price / item.bundle_specification) }}/{{ item.unit }} {{ itemCurrency }}{{ item.invalid_price }} {{itemDiscount}}

後結束促銷

後開始秒殺後結束秒殺

{{ __( "Pay with Gift Card to get sale price: :itemCurrency:price", { 'itemCurrency' : itemCurrency, 'price' : (item.giftcard_price ? priceFormat(item.giftcard_price) : '0.00') } ) }} ({{ itemCurrency }}{{ priceFormat(item.giftcard_price / item.bundle_specification) }}/{{ item.unit }}) 詳情

商品有效期

已下架

我們不知道該商品何時或是否會重新有庫存。

當前地址無法配送

已售完

商品描述

展開全部描述

Content Description

“人文中国书系”共30个分册，书系旨在通过介绍中国传统文化中一些有代表性的领域或专题，展现中国文化的总体面貌。书系的作者均为相关领域的专家学者，他们广博的历史文化知识以及深入浅出的叙述方法，使读者可以通过轻松愉悦的阅读，领略丰富多彩、博大精深的中国文化。该系列丛书设计精美，内容丰富，出版以来受到国外读者欢迎，版权输出到多个国家，并被收入“剑桥文库”。

中国有句俗语：“民以食为天”，足证饮食在中国人日常生活中占有重要的地位。由于各地风土民情不同，烹调手艺和口味各异，中国饮食品种丰富多样；中国菜的做法，对于火候、刀功、配料等都非常讲究，以色、香、味、形俱备而闻名。中国饮食中所反映出的文化传统、历史经济状况、民俗民情、地域特色，都值得做文章。本书以平实的笔法，介绍中国人的饮食习惯、饮食特点，及其特有的文化背景与内涵。

Chinese cuisine is world-renowned. As customs differ from place to place, so do tastes and cooking skills. Chinese chefs pay great attention to the duration and degree of heat, chopping and ingredients. China cuisine is diverse, reflecting its cultural traditions, folklore, and regional characteristics. This book introduces in plain language Chinese people's dietary habits and preferences.

When it comes to food, the Chinese have a common saying, “The massesregard food as their heaven,” which means that food is peoples primalwant. It should clearly justify the importance that“eating” holds in Chinesepeoples lives. Eating is not just meant to fill the stomach； having foodat ones disposal, being able to consume a good amount of food, andknowing what and how to eat are all viewed as a good “fortune.” Thosewho promote food culture often use the words of Chinese philosopherConfucius,“diet and love-making, all primal needs of every human being,”finding an aspiring and positive thought basis for such an epicureanlifestyle. Today, in this world where even the farthest corners can seem asclose as ones back yard, Chinese food can be enjoyed in each and everymetropolitan throughout the world.

Author Description

Liu Junru associate professor of Beijing Language and Culture University, boasts a wealth of experience in Chinese language teaching for international students and the international promotion of Chinese culture.

Catalogue

Preface
The Origins of Food and Drink Culture
Tracing the Origins of Foods
Foods from Outside China
Fine Ware for Eating
Food and Drink Traditions
The Good Cheer of Eating Together
The Taste of Home Cooking
Seasonal Delicacies
Interesting Food Customs
The Rituals of the Table
Balancing the Five Flavours
Secrets of Delicacies
Food and Health
Food Taboos
A Gastronomic Tour of China lO3
The True Pleasure of Drinking Ones Fill
The Art of Tea
Wine, the Beverage of Romance
New Dining Trends
Appendix: Chronological Table of the Chinese
Dynasties

Book Abstract

Humans evolved from the primitives, who pluckedthe hairs and feathers from animals and drankblood, into intelligent and skillful beings that canmake todays gourmet foods. Gone were the days ofseizing food with bare hands, people now dine withchopsticks, knives, forks and spoons. Apparently,changes in the ways of eating and dining utensils canreflect the path of human evolution, from a primitivestate to modern men. The cooking and dining utensilsof the Chinese have an inseparable connection withtheir culinary techniques and dietary habits. Today,people can learn about history through artifacts and awritten language that were passed down through thegenerations. Chinese dining ware has gone throughchanges in material, from stone and pottery to bronze,iron and other metals. The one form of made in China product that is well known throughout theworld is porcelain, or fine china. As productivitylevels heightened, dining utensils not only underwentchanges in material and craftsmanship, but also atypical change from large to small, rough to delicate,and thick to thin.
The earliest cooking utensils included earthenwareding, li, huo, zeng, yah and more. Later came moreelegant and larger successors to these utensils with the same names, but made from bronze and iron. Some of these cooking utensils doubled as vessels for food, such as the ding that was used to both cook and hold meat. Usually large in size, the ding is usually round in shape and has three pedestals for support; certain ones are square with four pedestals.

Introduction

When it comes to food, the Chinese have a commonsaying,“The masses regard food as their heaven,”which means that food is peoples primal want. Itshould clearly justify the importance that eating holds in Chinesepeoples lives. Eating is not just meant to fill the stomach； havingfood at ones disposal, being able to consume a good amount offood, and knowing what and how to eat are all viewed as a good fortune.Those who promote food culture often use the words ofChinese philosopher Confucius,diet and love-making, all primalneeds of every human being,finding an aspiring and positivethought basis for such an epicurean lifestyle. Theres probably notanother place in this world that has as great a variety of delicious.

規格參數

品牌

京東圖書

品牌屬地

China

免責聲明

產品價格、包裝、規格等資訊如有調整，恕不另行通知。我們盡量做到及時更新產品資訊，但請以收到實物為準。使用產品前，請始終閱讀產品隨附的標籤、警告及說明。

查看詳情

加入收藏

{{ $isZh ? coupon.coupon_name_sub : coupon.coupon_ename_sub | formatCurrency }}

詳情

數量

{{buttonTypePin == 3 ? __("Scan to view more PinGo") : __("Scan to start")}}

由 JD@CHINA 銷售

送至

滿69免運費

正品保證

查看詳情

地區

已加入購物車

繼續逛逛

為你推薦

優惠券

領取已領取已領完

即將過期： {{ formatTime(coupon.use_end_time) }}

分享給好友

取消

亞米禮卡專享價

使用禮卡支付即可獲得禮卡專享價

規則說明

禮卡專享價是部分商品擁有的特殊優惠價格；

購買禮卡專享價商品時，若在結算時使用電子禮卡抵扣支付，且禮卡餘額足夠支付訂單中所有禮卡專享價商品的專享價總和，則可以啟用禮卡專享價；

不使用禮卡支付，或禮卡餘額不滿足上一條所述要求時，將無法啟用禮卡專享價，按照普通售價計算，但您仍然可以購買這些商品；

在購買禮卡專享價商品時，若餘額不足，可以在購物車或結算頁中點擊“充值”按鈕對禮卡進行購買和充值；

商品若擁有禮卡專享價，會顯示“專享”的特殊價格標記；

如有疑問，請隨時聯繫客服；

禮卡專享價相關規則最終解釋權歸亞米所有。

由亞米銷售

服務保障

滿$49免運費

無憂退換

從美國出貨

配送資訊

美國

標準配送 $5.99（不含阿拉斯加，夏威夷），最終價滿$49免運費

本地配送$5.99(加州，紐約州，新澤西，麻省和賓夕法尼亞，以上州部分地區);最終價滿$49免運費

兩日達（含阿拉斯加夏威夷）運費19.99美元起

退換政策

亞米網希望為我們的客戶提供最優秀的售後服務，讓所有人都能放心在亞米購物。亞米自營商品在滿足退換貨條件的情況下，可在收到包裹的30天之內退換商品（食品因商品質量問題7天內可退換；為了確保每位客戶都能獲得安全和高質量的商品，對於美妝類產品，一經開封或使用即不提供退款或退貨服務，質量問題除外；其他特殊商品需聯繫客服諮詢）。
感謝您的理解和支持。

查看詳情

由亞米銷售

亞米電子禮品卡使用規則

若購買時選擇自動儲值，訂單完成後禮品卡將自動儲值至您的帳戶；

若購買時選擇發送郵件，訂單完成後系統將自動發送卡號和密碼到您填寫的郵箱；

寄送郵件時，任何使用者均可使用郵件中的卡號密碼進行禮卡儲值，請妥善保管郵件資訊。

如接收郵件遇到問題，請聯絡客服處理；

發送郵件時，若禮卡沒有被兌換，可以補發郵件。若已經被其他用戶兌換，無法補償；

亞米網電子禮卡可用於購買自營或第三方商品；

亞米網電子禮卡沒有有效期限限制，長期有效；

亞米網電子禮卡的金額，可分多次使用；

亞米網電子禮卡業務規則，最終解釋權歸亞米網所有。

退換政策

已消費的電子禮卡不支持退款。

由 JD@CHINA 銷售

亞米發貨

服務保障

滿$49免運費

最優售後

美國本土出貨

配送資訊

美國

標準配送 $5.99（不含阿拉斯加，夏威夷），最終價滿$49免運費

本地配送$5.99(加州，紐約州，新澤西，麻省和賓夕法尼亞，以上州部分地區);最終價滿$49免運費

兩日達（含阿拉斯加夏威夷）運費19.99美元起

退換政策

提供30天內退還保障。產品需全新未使用原包裝內，並附有購買憑證。產品品質問題、或錯發漏發等,由商家造成的失誤，將進行補發,或退款處理。其它原因需退貨費用由客戶自行承擔。

由 JD@CHINA 銷售

Yami-China FC

服務保障

跨店滿$69免運費

30天退換保障

亞米-中國集運倉

由亞米從中國精選並集合各大優秀店舖的商品至亞米中國整合中心，合併包裹後將一次合包跨國郵寄至您的地址。跨店包郵門檻低至$69。您將在多商家集合提供的廣泛選購商品中選購商品，輕鬆享有跨店鋪包郵後的低郵資。

退換政策

提供30天內退換保障。產品需在全新未使用的原包裝內，並附有購買憑證。產品品質問題、錯發、或漏發等商家造成的失誤，將進行退款處理。其它原因造成的退換貨郵費客戶將需要自行承擔。由於所有商品均長途跋涉，偶有簡易外包壓磨等但不涉及內部品質問題者，不予退換。

配送資訊

亞米中國集運 Consolidated Shipping 運費$9.99（訂單滿$69 包郵）

下單後2個工作天中國商家出貨，所有包裹抵達亞米中國整合中心（除特別情況及中國境內個別法定假日外）會合併包裹後透過UPS發往美國。 UPS從中國出貨後到美國境內的平均時間為10個工作天左右，可隨時根據直發單號追蹤查詢。受疫情影響，目前物流可能延遲5天左右。包裹需要客人簽收。如未簽收，客人須承擔包裹遺失風險。

由 JD@CHINA 銷售

服務保障

滿69免運費

正品保證

配送資訊

Yami Consolidated Shipping 運費$9.99（訂單滿$69包郵）

Seller will ship the orders within 1-2 business days. The logistics time limit is expected to be 7-15 working days. In case of customs clearance, the delivery time will be extended by 3-7 days. The final receipt date is subject to the information of the postal company.

積分規則

不參加任何折扣活動以及亞米會員積分制度。

退換政策

下載亞米應用

意見反饋

返回頂部

評論{{'('+ commentList.posts_count + ')'}}

分享您的感受，幫助更多用戶做出選擇。

撰寫評論

{{i}}星

{{i}} 星

{{ parseInt(commentRatingList[i]) }}%

{{ showTranslate(comment) }}收起

{{ strLimit(comment,800) }}查看全部

Show Original

{{ formatTime(comment.in_dtm) }} 已購買 {{groupData}}

{{ comment.likes_count }} {{ comment.likes_count }} {{ comment.reply_count }} {{comment.in_user==uid ? __('Delete') : __('Report')}}

{{ showTranslate(comment) }}收起

{{ strLimit(comment,800) }}查看全部

Show Original

{{ formatTime(comment.in_dtm) }} 已購買 {{groupData}}

{{ comment.likes_count }} {{ comment.likes_count }} {{ comment.reply_count }} {{comment.in_user==uid ? __('Delete') : __('Report')}}

暫無符合條件的評論~

更多評論

評論詳情

{{ showTranslate(commentDetails) }}收起

{{ strLimit(commentDetails,800) }}查看全部

Show Original

{{ formatTime(commentDetails.in_dtm) }} 已購買 {{groupData}}

請輸入內容

回覆{{'(' + replyList.length + ')'}}

{{ reply.reply_user_name }}回覆{{ reply.parent_user_name }}

{{ showTranslate(reply) }}收起

{{ strLimit(reply,800) }}查看全部

Show Original

請輸入內容

取消

這是到目前為止的所有評論！

發表評論

商品評分

請輸入評論

一個好的暱稱，會讓你的評論更受歡迎！
修改了這裡的暱稱，個人資料中的暱稱也將被修改。

感謝你的評論

你的好評可以幫助我們的社區發現更好的亞洲商品。