野外生存大百科

“人类不能只靠面包活着……但前提是他拥有面包。”——阿朗·索利

这是一本首版于1982年，并自此以后长销法国30余年的经典野外生存百科图书。近1000幅古朴别致的手绘插图，教读者如何在荒野中依靠天时、地利和自身的力量生活下去。书中教授的是如何重新回归大自然的法则和途径。通过一切基本的要素，如时间、方位、火、水，到基础的生存素材和方法，如动植物、贮藏、狩猎、豢养，以及在缺医少药的情况下进行自救。

《野外生存大百科》共分为12个部分，分别从野外取暖、寻找水源、采摘野果、自我治疗、建造临时住所等各个方面向读者介绍了荒野求生的手段和技巧，教授读者如何在完全没有现代科技帮助的情况下在荒野存活并生存下来，是人们在野外常备的指南。

阿朗·索利（Alain Saury）1932-1991，

生于昂吉安（Enghien），是加泰罗尼亚人和巴西人的后裔。他希望自己可以成为一个牧羊人。在之后的岁月里，他经历了五十多种不同的职业，并找到了真正属于自己的使命：通过诗歌传递不同种类的艺术创作（喜剧、舞台表演、诗歌故事、写作、演唱……）。他经历了八次生命垂危，病愈后开始了斋戒生活，并且越来越倾向绿

色的大自然。

1972年，阿朗·索利成为《吉他与音乐、歌与诗》杂志的主编。

1977年，阿朗·索利凭借一件雕塑作品，在尼斯获得“无国界手工艺者”奖项。

1979 年，阿朗·索利成为罗马蒂贝里纳学院院士。

1981 年，阿朗·索利在Dangles 出版社编写并指导了《生活和生存》系列图书。

1991年，阿朗·索利在阿尔卑斯山脉的一座中世纪小村庄库阿拉茨（Coaraze）与世长辞。

1了解时间
1-1天文学……………………………………15
1．大气层………………………………15
2．太阳和月亮…………………………15
3．行星…………………………………15
4．恒星…………………………………16
5．星座…………………………………16
6．地球…………………………………16
1-2了解时间…………………………………18
1．不同的时间…………………………18
2．日晷…………………………………18
3．漏刻…………………………………19
4．沙时计………………………………20
5．火时计………………………………20
6．其他测量时间的方法………………20
1-3了解及预测时间…………………………21
1．天气变化的几个重大理由…………21
2．地球上的几大气候类型……………21
3．法国的不同气候类型………………21
4．不同类型的气候等级………………22
气候和海洋
1．海洋风………………………………22
2．分析及预测…………………………22
3．洋流…………………………………22
4．海潮…………………………………22
气象学仪器
1．气温及温度计………………………22
2．空气湿度……………………………23
3．降水量………………………………23
4．空气动力学…………………………24
5．风向…………………………………24
测量经验
1．指示天气的动物……………………25
2．四季…………………………………26
3．云……………………………………26
4．根据太阳预测………………………27
5．根据月亮预测………………………27
6．月亮及其影响………………………28
7．土地与气候…………………………29
2行走及确定方向
2-1地质学……………………………………31
1．定义…………………………………31
2．四个主要的地质年代………………31
3．不同有机生物的出现………………32
2-2确定方向…………………………………33
1．方位基点……………………………34
2．不同的星座…………………………34
3．月亮…………………………………34
4．几个确定北方的方法………………37
5．时区…………………………………37
6．指南针………………………………37
7．其他测量及预测装置………………38
8．地图…………………………………38
9．地图上的等高线……………………39
10．重新构建地图上的等高线…………40
11．研究军事参谋部地图………………41
12．山地地图……………………………42
2-3移动………………………………………44
1．行走的益处…………………………44
2．名录…………………………………45
3．地方性建筑…………………………45
4．行走所需的准备……………………45
5．路标…………………………………47
6．危害…………………………………48
7．传染病………………………………49
8．迷路时的建议………………………49
9．利用植物隐蔽处过夜………………49
10．登山运动……………………………50
11．洞穴学………………………………50
12．基本的游泳技术：蛙泳……………51
13．穿越水域……………………………51
14．航行…………………………………53
3取暖
3-1点火………………………………………55
1．引言…………………………………55
2．火柴…………………………………55
3．放大镜或玻璃杯……………………55
4．印第安取火弓………………………55
3-2搭建一个火堆……………………………56
1．地点…………………………………56
2．不同的树木…………………………56
3．其他取暖的材料……………………56
4．搭建不同类型的火堆………………56
5．雪地上火堆的类型…………………58
6．地面上其他种类的火堆……………58
7．一种凸起型火堆……………………58
8．两种凹陷型火堆的方法……………59
9．三种非常简单的火堆………………59
10．露天火盆……………………………59
11．增加火堆的亮度……………………60
12．小心火灾……………………………60
13．几种木材燃烧的特点列表…………60
14．砍树和推倒…………………………61
3-3为居住地取暖……………………………62
1．不同方法及目前常用方法…………62
2．修建壁炉……………………………62
3．制作木炭……………………………63
4．其他取暖的能源……………………63
5．取暖的其他方法……………………64
4饮水及寻找水源
4-1水及其用途………………………………67
1．定义…………………………………67
2．日常饮水量…………………………67
3．可饮用的淡水………………………67
4．煮沸的水……………………………68
5．三种过滤水的方法…………………68
6．引流…………………………………69
7．灌溉…………………………………70
4-2寻找水源…………………………………71
1．不同的土地…………………………71
2．关于土地的知识……………………71
3．植物和土地的属性…………………73
4．抽水机………………………………73
5．挖掘一口井…………………………74
6．露水及雨水…………………………75
5采摘
5-1相关常识…………………………………77
1．序言…………………………………77
2．植物和土地…………………………77
3．植物学地图…………………………77
4．植物疗法……………………………77
5．盐……………………………………79
5-2几种可以食用的野外植物………………80
1．鸦蒜…………………………………80
2．扁桃…………………………………80
3．尖刺叶片芦笋………………………81
4．旱金莲………………………………81
5．豆瓣菜………………………………81
6．紫花苜蓿……………………………82
7．白睡莲… ……………………………82
8．大荨麻… ……………………………83
9．蒲公英………………………………83
10．车前草………………………………83
11．苹果…………………………………84
12．黑莓…………………………………84
13．海滨碱蓬……………………………85
14．野生欧洲椴…………………………85
15．水生海藻……………………………85
16．其他可以食用的野外植物列表……86
5-3不同用途的其他野生植物………………87
可产食用油的野生植物
1．植物油脂及其萃取…………………87
2．核桃…………………………………87
3．橄榄…………………………………87
4．向日葵………………………………88
5．其他产油的植物……………………88
6．可产照明用油的野生植物及可直接用来
照明的植物………………………………89
可产蜜的野生植物
1．人工养殖蜂蜜和天然蜂蜜…………89
2．石楠花………………………………89
3．冷杉…………………………………89
4．百里香………………………………90
5．其他可产蜜的野生植物列表………90
6．产花粉的野生植物列表……………90
可磨成粉的野生植物
1．谷物和日常生活……………………90
2．野生狗牙根…………………………91
可用来纺织的野生植物
1．棉花、大麻、荨麻、亚麻…………91
2．野生亚麻……………………………92
可用来制作肥皂的野生植物
1．栗树花、常春藤、海芋、白蘑菇…92
2．肥皂草………………………………93
3．用来洗涤的木灰……………………93
可用来造纸的野生植物
可用来染色的野生植物
可用来制墨的野生植物
其他不同用途的野生植物
5-4几种可食用的蘑菇………………………95
1．构成…………………………………95
2．平地蘑菇……………………………95
3．再生方式……………………………95
4．鸡枞菌………………………………95
5．牛肝菌………………………………96
6．绣球菌………………………………96
7．喇叭菌………………………………96
8．真菌鸡油菌…………………………97
9．松乳菇………………………………97
10．高大环柄菇…………………………97
11．硬柄小皮伞…………………………98
12．羊肚菌…………………