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深爱食堂

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京東圖書

深爱食堂

Name: 深爱食堂
Brand: 京東圖書
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献给每一个不愿意放弃温暖与爱的，饥肠辘辘的灵魂；
华少、李茂、大鹏、李艾、曹云金、伊一等都深深迷恋的“深爱食堂”，每天都有关于食物与爱的故事；
超人气漫画家十九番，因爱创作“深爱食堂”插图，同名漫画敬请期待；华少、李茂、李艾、大鹏、曹云金、伊一等明星都知道，“不管多么难熬的夜，深爱食堂都会陪你”。超人气漫画家十九番，感动绘制绝美插画。中国版“深夜食堂”，懂爱的人，总会找个温暖的地方好好吃饭。欢迎来到，深爱食堂！

Content Description

喧嚣过后，有一家餐厅收留你疲惫的身躯；忙碌之后，有一道菜满足你空荡的胃。《深爱食堂》呈现十六道家常菜中的十六种滋味：“牛奶蛋炒饭”隐藏距离与爱，“麻婆豆腐”细品放下与舍得，“不加盐的小黄鱼”回味陪伴与温暖……人间百味，市井温情，唯美食与爱不可辜负。

Author Description

格誉文化，格万物而致知，以兴言为己誉。格誉文化坚持以工匠精神打造每一本书籍，成为互联网和纸质出版的摆渡人。

Catalogue

蛋仔的幸福
梦骑士
我是你的男闺蜜
最后的大佬
董小姐
母亲的回忆
无名之辈
刘安妮的猫
归去来兮
为官
加班族
剩女为王
伟大的凡人
食物的记忆
顺流逆流
何处为家

Book Abstract

其实，在都市里生活的饮食男女，有几个不是一边哭笑一边在红尘里打滚？有的时候，我也会从他们身上，看到自己和阿玲的影子……
何处为家
食物也好，感情也罢都是要自己主动追求才能得到，哪怕有先天缺陷，火候到了，味道自然也就出来了。
油锅渐渐热了，我把准备好的黑芝麻均匀地撒入炒锅，不断翻炒。时间长了就会发现，撒芝麻和翻炒都是有规律可循的，撒得不均匀或者翻动得不及时，芝麻就可能会有的炒糊，有的还有生味。随着炒锅的上下起伏，黝黑饱满的黑芝麻像海浪一样翻滚着，发出沙沙的悦耳声，诱人的香气也逐渐在厨房里蔓延。火候刚刚好的时候，我把炒锅端离火焰，一股脑地全部倒进粗糙的石臼中，就像一股亮闪闪的墨水注入河湾。研磨这些炒好的芝麻是一件很费力气的活儿，我喜欢将石杵沿着一个方向转动，在石与石的摩擦中欣赏其中韵律般的美感。研碎的黑芝麻迸发出更浓郁的芳香，深吸一口，回味悠长。接着，我再把芝麻粉倒进小锅里慢慢熬煮，黏稠的芝麻糊冒出诱人的小气泡。
“黑芝麻糊好了，请慢用。”我把熬好的芝麻糊端给等候已久的良会。良会在电视台的购物频道做话务员，每天都会忙到很晚。
“嗯。”良会闭上眼睛，长长的睫毛抖动着，她用力地闻着黑芝麻糊散发出来的香味，“好香啊，光闻一闻就觉得全身都暖和了。没有老板的芝麻糊，我都不知道怎么熬过冬天呢。”
“我觉得黑芝麻糊都可以请你去做代言人了，你每天都喝一碗，上瘾啊？”蛋仔看着良会感慨的样子觉得有些好笑。
“嗯，确切地说是只对老板的芝麻糊上瘾，因为这里面有种家的味道。”
“家的味道。你看看，连广告词都出来了，蛋仔，作为演员你得努力啊。”老院长语重心长地对蛋仔说。我想，这也是我不喜欢用搅拌机的原因吧，我喜欢亲手研磨芝麻，然后熬出温暖香甜的芝麻糊，款待喜欢这种味道的人，对食物的认同，也算是对厨师的认同。
“院长，你上次不是说有朋友要把房子租出去吗？那房子还在吗？”良会轻声问着老院长。
“哎呀，这我得问问呢，你要租吗？”
“想先看看，我租的那个地方又要涨价了，一年搬三次家，真受不了！”
“你自己住啊？要不我们合租吧？”蛋仔突然冒出一句。
“啊？”良会被蛋仔的想法吓了一跳。
“你要干吗！”英姿站出来问道。
“你看看你，是你自己的想法有问题。”蛋仔很认真地说，“我是想我们这种远离故土、在外漂泊的创业青年住在一起可以互相取暖、互相照应，你们想到哪里去了！”
“哈哈，相互取暖这几个字从你嘴里说出来，我们怎么那么不信呢？再说了良会可不是什么在外漂泊的外地人，人家可是地地道道的杭州人。”
“嗯？”蛋仔一愣，“那你怎么不回家住呢？”蛋仔疑惑地看着良会。
良会神情有些恍惚：“回家？”良会一副不知所措的样子。
“哈哈，不管怎么样，一定要记得：珍爱生命，远离蛋仔！”老院长连忙打圆场。一席话说得大家都乐了，良会也露出了笑容。
有房子不等于有家。很久以前，我有一个简单的想法，攒钱付个首付，买个不用太大的房子，和心爱的人住在一起，如果还有余力，就在里面养只狗狗或者猫咪，大家在一起简简单单地过一辈子。但就是这么简单的想法，也不是每个人都能实现的。
杭州，这座一到夜幕便灯火辉煌的城市，又漂泊着多少无“家”可归的人。
……

Introduction

每个做菜的人，心里都会有一个和平饭店。深爱食堂就是我的和平饭店。它和我一起度过静默的时光，潜息在城市洪流的一角，孤独而又满足。在城市里，人流来来往往，每个人都以为自己是故事的主角。但对我来说，万丈红尘，都是过客，除了阿玲。
“深爱食堂”的名字就是阿玲给的。她曾经在笔记本上郑重其事地写下过几个字：如果爱，请深爱。我以为，我跟阿玲能和深爱食堂一起老去，直至像一朵凋谢的花儿，花瓣轻轻垂落，投身于广袤的大地之间。但我猜得中这结尾，却猜不中这开头，没想到最先凋谢的，却是阿玲。
阿玲走了以后，深爱食堂就剩下了我一个人，每天重复着同样的工作，开门、做饭、打烊。日复一日，年复一年。
见惯了这方寸之地上演的离合剧，熟悉了每天都不停歇的悲欢场。如果说，有人的地方就有江湖，那么我也算是一个老江湖了。一个老江湖，一直守着自己的和平饭店，也会有人问我孤独吗？每当这时，我总是会想起阿玲临走之前给我留下的一句话：在这世间，唯有美食和爱不可辜负。
其实，在都市里生活的饮食男女，有几个不是一边哭笑一边在红尘里打滚？有的时候，我也会从他们身上，看到自己和阿玲的影子……
何处为家
食物也好，感情也罢都是要自己主动追求才能得到，哪怕有先天缺陷，火候到了，味道自然也就出来了。
一
油锅渐渐热了，我把准备好的黑芝麻均匀地撒入炒锅，不断翻炒。时间长了就会发现，撒芝麻和翻炒都是有规律可循的，撒得不均匀或者翻动得不及时，芝麻就可能会有的炒糊，有的还有生味。随着炒锅的上下起伏，黝黑饱满的黑芝麻像海浪一样翻滚着，发出沙沙的悦耳声，诱人的香气也逐渐在厨房里蔓延。火候刚刚好的时候，我把炒锅端离火焰，一股脑地全部倒进粗糙的石臼中，就像一股亮闪闪的墨水注入河湾。研磨这些炒好的芝麻是一件很费力气的活儿，我喜欢将石杵沿着一个方向转动，在石与石的摩擦中欣赏其中韵律般的美感。研碎的黑芝麻迸发出更浓郁的芳香，深吸一口，回味悠长。接着，我再把芝麻粉倒进小锅里慢慢熬煮，黏稠的芝麻糊冒出诱人的小气泡。
“黑芝麻糊好了，请慢用。”我把熬好的芝麻糊端给等候已久的良会。良会在电视台的购物频道做话务员，每天都会忙到很晚。
“嗯。”良会闭上眼睛，长长的睫毛抖动着，她用力地闻着黑芝麻糊散发出来的香味，“好香啊，光闻一闻就觉得全身都暖和了。没有老板的芝麻糊，我都不知道怎么熬过冬天呢。”
“我觉得黑芝麻糊都可以请你去做代言人了，你每天都喝一碗，上瘾啊？”蛋仔看着良会感慨的样子觉得有些好笑。
“嗯，确切地说是只对老板的芝麻糊上瘾，因为这里面有种家的味道。”
“家的味道。你看看，连广告词都出来了，蛋仔，作为演员你得努力啊。”老院长语重心长地对蛋仔说。我想，这也是我不喜欢用搅拌机的原因吧，我喜欢亲手研磨芝麻，然后熬出温暖香甜的芝麻糊，款待喜欢这种味道的人，对食物的认同，也算是对厨师的认同。
“院长，你上次不是说有朋友要把房子租出去吗？那房子还在吗？”良会轻声问着老院长。
“哎呀，这我得问问呢，你要租吗？”
“想先看看，我租的那个地方又要涨价了，一年搬三次家，真受不了！”
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“啊？”良会被蛋仔的想法吓了一跳。
“你要干吗！”英姿站出来问道。
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“哈哈，相互取暖这几个字从你嘴里说出来，我们怎么那么不信呢？再说了良会可不是什么在外漂泊的外地人，人家可是地地道道的杭州人。”
“嗯？”蛋仔一愣，“那你怎么不回家住呢？”蛋仔疑惑地看着良会。
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“哈哈，不管怎么样，一定要记得：珍爱生命，远离蛋仔！”老院长连忙打圆场。一席话说得大家都乐了，良会也露出了笑容。
有房子不等于有家。很久以前，我有一个简单的想法，攒钱付个首付，买个不用太大的房子，和心爱的人住在一起，如果还有余力，就在里面养只狗狗或者猫咪，大家在一起简简单单地过一辈子。但就是这么简单的想法，也不是每个人都能实现的。
杭州，这座一到夜幕便灯火辉煌的城市，又漂泊着多少无“家”可归的人。

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