沙姜姜葱鸡
大家好我是大表妹,由于今天下午拿到了新的电饭锅,心情激动澎湃必须要做个电饭锅料理才能表达我的敬意,翻箱倒柜找到半只鸡,最后决定做电饭锅版的沙姜姜葱鸡。 主要材料为:半只鸡(有条件买三黄鸡最好,我这是costco的鸡,所以半只就够了),盐焗鸡粉,沙姜粉,黑胡椒粉,酱油,姜,葱 首先,半只鸡彻底清洗干净,泡水2小时,每半小时去一次血水。 将盐焗鸡粉,沙姜粉一起混合并均匀的抹在鸡肉上,鸡皮跟鸡肉都要彻底抹均匀。 这里有一个提醒,记得把鸡皮掀开,把酱料涂在皮跟肉之间的缝隙,确保全部部位都有酱料。最后放少量酱油跟黑胡椒粉,腌制1小时。