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餐桌上的中药·黄芪

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餐桌上的中药·黄芪

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彩色图，制作精美。
集知识性、生活性、可操作性、权威性为一体，可作为长期的参考书。

内容简介

黄芪是补气补血系列中的补药之长，本书提供给读者黄芪的13种保健功效常识，介绍鉴别黄芪真伪优劣的方法，应用、保存之道和食用宜忌等，重点介绍130余款经权威中医审核的家庭食疗方，针对各种不同的症状，做法详细，并说明食用注意事项。

目录

享传奇食材，做健康达人

食材档案
黄芪
营养价值
保健功效
抗肿瘤
促进伤口愈合
抗过敏
促进胰岛素分泌
护肾
护肝
增强免疫力
降血压
改善心肺功能
改善心肌代谢
增强抗毒能力
保护心肌细胞
健脑
食用问答
黄芪有哪些食用方法？
黄芪怎样有效保健配伍？
如何选购黄芪？
黄芪有品种之分吗？
黄芪是如何分级的？
怎样贮藏黄芪？
黄芪有哪些使用禁忌？
如何控制黄芪的用量？
餐桌营养菜式
◤茶饮
黄芪人参茶
黄芪五参饮
黄芪红枣茶
姜枣黄芪茶
黄芪桂圆肉红枣茶
黄芪枳壳红枣茶
黄芪黑豆红枣茶
花旗参黄芪红枣茶
黄芪黑木耳红枣茶
黄芪当归茶
黄芪党参白术茶
党参黄芪乌梅茶
黄芪党参桂圆肉茶
黄芪党参甘草茶
黄芪当归花茶
红枣黄芪百合饮
黄芪甘草蜂蜜茶
黄芪火麻仁蜂蜜饮
黄芪山楂荷叶饮
熟地黄芪山楂饮
黄芪麦冬参茶
黄芪苦参丹参饮
黄芪灵芝茶
白茅根黄芪茶
黄芪夏枯草饮
黄芪柴胡竹叶饮
黄芪菊花饮
金银花黄芪茶
黄芪二苓饮
黄芪桂枝茶
黄芪菟丝子饮
山萸肉黄芪饮
黄芪酸枣仁饮
黄芪枸杞桑葚饮
黄芪党参葛根茶
麦冬黄芪通草饮
黄芪党参甘草饮
黄芪五味子甘草茶
黄芪升麻花茶
黑豆北芪饮
黄芪当归红枣茶

◤汤羹
黄芪汽锅鸡
黄芪人参炖老鸡
黄芪熟地老鸡汤
鲍鱼北芪炖乌鸡
北芪党参乌鸡汤
北芪鹿尾乌鸡汤
首乌黄芪乌鸡汤
黄芪淮山乌鸡汤
黄芪茯苓乌鸡汤
黄芪猴头菇鸡肉汤
黄芪小白菜鸡肉汤
黄芪党参鸡脚汤
何首乌黄芪鸡蛋汤
黄芪扁豆花鸡蛋汤
北芪陈皮老鸭汤
北芪鸭蛋汤
黄芪党参老鸽汤
党参黄芪炖老鸽
虫草北芪水鸭汤
参芪虫草炖乳鸽
北芪薏米鹌鹑汤
黄芪白术鹌鹑汤
黄芪人参瘦肉汤
黄芪灵芝瘦肉汤
黄芪红藤瘦肉汤
北芪天麻瘦肉汤
北芪扁豆瘦肉汤
虫草北芪瘦肉汤
花旗参黄芪丝瓜汤
黄芪淮山党参汤
北芪雪耳苹果汤
北芪党参猪肺汤
砂仁黄芪炖猪肚
北芪腐竹猪肚汤
黄芪猪肝汤
黄芪淮山猪肝汤
北芪猴头菇猪腱汤
北芪薏米猪横脷汤
北芪花生猪脚筋汤
高丽参黄芪猪脚汤
黄芪芡实猪尾汤
黄芪黄豆排骨汤
黄芪粉葛排骨汤
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黄芪茯苓排骨汤
北芪党参排骨汤
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北芪莲藕牛腩汤
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黄芪生鱼汤
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黄芪花生粥
黄芪松子仁粥
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黄芪淮山生地粥
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黄芪党参扁豆粥
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黄芪党参白术粥
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黄芪玉竹肉苁蓉粥
索引
精彩书摘

黄芪有益元气、壮脾胃、去肌热、排脓止痛、敛疮生肌、活血生血的功效， 能治水肿尿少、出汗 不止、气虚乏力、食少便溏、便血崩漏、子宫脱垂、久溃不敛、内热消渴、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病。

桂圆酸枣瘦肉汤
功效：养血安神， 益肾固精
用途：适用于心肾失调之夜尿频、睡欠安宁者。
材料：猪瘦肉300 克， 桂圆肉40 克， 酸枣仁10 克， 红枣2 颗， 盐适量。
做法：猪瘦肉切块111 ， 汆水， 洗净。桂圆肉211 、酸枣仁、红枣洗净， 红枣去核。所有材料放入锅内311 ， 加适量水， 大火煮沸， 改用小火煮2 小时， 下盐调味。
食用：经常食用。
……

规格参数

品牌 京东图书
品牌属地 中国
ISBN 9787546204741
著者 云知
出版社 广州出版社
用纸 胶版纸
包装 平装
出版时间 2011-05-01
页数 96
版次 1

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