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不挑食、少生病，让宝宝爱上吃饭不再难；北京儿童医院营养师全力打造的喂养圣经；0-6岁宝宝喂养面面观：钙+维生素D——长高个儿，锌+蛋白质——增强抵抗力，硒+维生素E——抗氧化、保护细胞……豇豆棒棒糖、大黄鸭南瓜泥、房子历险记……让营养素的黄金搭配搭建宝宝完美营养餐，让创意营养餐带宝宝走进食物的童话王国。
内容简介

《聪明宝宝营养餐大全》详细介绍了0~6岁宝宝的喂养知识，让您喂养宝宝有章可循。书中提供了海量菜谱，不仅食材普通，且简单易做，让您一学就上手，一上手就成为宝宝的“超级营养大厨”！《聪明宝宝营养餐大全》还介绍了一些适合不同年龄段宝宝食用的创意营养餐，以及特效功能食谱、宝宝常见疾病的饮食调理食谱等，让宝宝爱上吃饭，身体棒，少生病。
作者简介

毛凤星，北京大学预防医学学士。任首都医科大学附属北京儿童医院副主任营养师。从事儿童临床营养二十余年，擅长婴幼儿喂养和儿童糖尿病、儿童肥胖、儿童肾衰及儿童代谢病的营养治疗。
精彩书摘

宝宝进餐良好习惯的养成
训练进餐的礼仪
每次宝宝吃饭前，都要先给宝宝清洗双手和脸，接着用愉快的声音说：“我们开饭喽！”然后，在这种愉快的氛围中吃饭。进餐结束要向宝宝示范说：“吃饱了。”然后为宝宝洗净双手和脸。
像这些进餐的礼仪，不论宝宝是否会做，爸爸妈妈们都要从小反复在宝宝的面前示范，以便养成习惯。
用勺喂宝宝
宝宝开始食用半固体或固体食物时，应该让宝宝练习用勺子吃东西。妈妈可以用小勺给宝宝喂些好吃的食物，或在大人吃饭时顺便使用小勺给宝宝喂些汤水。这样宝宝慢慢地就会对小勺里的食物产生兴趣且接纳用勺子吃东西了，为以后自己独立吃饭打下基础。
养成固定地点吃饭的习惯
在宝宝能吃饭的时候，要让他每次都在同一个地方吃饭，只有这样才能形成条件反射，让宝宝明白坐在这个位置就是要准备吃饭了。
吃饭时间不宜过长
宝宝吃饭一般不超过30分钟，不宜拖得太长。如果宝宝边吃边玩，就要及时结束进餐，且告诉宝宝进餐结束了，然后收拾餐具，千万不能让宝宝把进餐和游戏画上等号。
进餐时关掉电视等
宝宝1岁后可以和大人一起进餐了，因此，家人要为宝宝创造愉快的进餐氛围，需要注意，进餐时不要开着电视。因为吃饭时看电视会吸引大家的目光，而无法照顾宝宝。即使宝宝不喜欢食物的味道或者吃了不该吃的食物，父母也看不到，这样会让宝宝失去进餐的欲望，也容易造成误食等危险。所以，进餐时间一到，父母就应该关掉电视，全家人温馨地进餐，这样可以避免宝宝养成边进餐边看电视的坏习惯。
宝宝牙齿和辅食有一个“约会”
6个月：舌头可以前后运动，能够吞咽
口腔发育特点：宝宝消化功能发育成熟，在吃到食物后可以紧闭双唇，用舌头将食物夹在舌头与上腭之间做前后运动，然后把食物送到舌头根部，再吞咽下去。
母乳或配方奶摄入量：800毫升/天
辅食适应软硬度：糊状辅食，如米糊
辅食添加次数：1次/天
新增辅食食材：米粉或碎烂米粥、加工成泥状的蔬菜类（胡萝卜、南瓜、红薯等）
7～8个月：可以用舌头和上腭将食物磨碎
口腔发育特点：宝宝的舌头已经可以上下、前后地活动了，如果遇到小块状的食物可以用舌头与上腭将其碾碎，继而吞咽。有些宝宝在这段时间内，前牙已经萌出，他们开始慢慢用牙齿咬食物。
母乳或配方奶摄入量：800毫升/天
辅食适应软硬度：与豆腐软硬相当
辅食添加次数：1~2次/天
新增辅食食材：水果、肉类（如鱼肉泥、猪肉泥、肝泥等）等
发热喂养原则
发烧，医学上称为发热，是宝宝的常见症状之一，许多疾病都会引起发热。发热的宝宝抵抗力下降。如果发热持续时间过长或体温过高，会使体内蛋白质、脂肪、维生素大量消耗，出现机体代谢紊乱。引起宝宝发热的原因，归纳起来可分为两大类，感染性和非感染性，不论哪一种，都要对发热的宝宝进行良好护理，喂一些流质或半流质食物。
发热时，以流质、半流质食物为主
稍大的宝宝：发热时无其他症状，以流质、半流质为主，如牛奶、米汤、绿豆汤、少油的荤汤及各种鲜果汁；发热伴有腹泻、呕吐，但症状较轻，少量多次服用自制的口服糖盐水（配置比例：500毫升水或米汤，加一平匙糖及半啤酒瓶盖盐）
1岁左右的宝宝：发热时无其他症状，适当进食一些补充电解质的食物，如柑橘、香蕉等水果，奶类或豆浆等，米汤或面食等；发热严重暂时禁食，以减轻肠胃道负担，同时请医生诊治。
……
前言/序言

一声啼哭划破了安静的夜，小天使终于在全家人的期待中来到了这个五彩斑斓的世界。对于爸爸妈妈来说，他们也即将陪伴宝宝开启一场既充满幸福又充满担忧的旅程。
宝宝到底该吃什么，怎么吃，才能满足身体快速发育的营养需求呢？宝宝生病了该怎么吃呢……这些宝宝成长过程中遇到的喂养问题，本书将一一为您详解，让新手爸妈们少走弯路，建立科学的、健康的喂养观，从而解决宝宝成长过程中的各种喂养难题，为宝宝一生健康的体魄打下良好的基础。
本书详细介绍了0~6岁宝宝的喂养知识，让您喂养宝宝有章可循，让宝宝更健康、更聪明。另外，书中还提供了海量菜谱，不仅食材易得，且简单易做，让您一看就会，一学就上手，使父母成为宝宝的“超级营养大厨”，让父母不再为宝宝的吃饭问题而发愁！
本书还介绍了一些适合不同年龄段宝宝食用的创意营养餐，让宝宝爱上吃饭，身体棒，少生病。此外，书中还介绍了特效功能食谱、宝宝常见疾病的饮食调理食谱等。
我们相信，本书将让宝宝更加健康快乐地成长，让父母能更好地为宝宝一生的健康护航。

规格参数

品牌 京东图书
品牌属地 中国
ISBN 9787518403929
编者 毛凤
出版社 中国轻工业出版社
印刷时间 2015-07-01
用纸 胶版纸
包装 平装
出版时间 2015-08-01
页数 288
版次 1

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